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火了这些年 椰子水热度不减

来源:食品饮料行业微刊 唐怡园 添加时间:2018-03-12 21:09

这个新兴饮料市场里的竞争变得越来越激烈了。
 

 
为了让椰子水卖得更好,可口可乐把果汁和椰子水混在了一起。
 
上周五,Zico推出了一个新的系列——ZICOCocoLixir,它实际上是果汁和椰子水的混合饮料,和果蔬汁类似。新系列面向的还是类似素食主义者、健身爱好者这样的消费人群。
 
早在2009年,可口可乐就买下Zico20%的股份。但直到今年,这家公司才意识到“人们可能喝不惯又甜又咸的椰子水。”Zico市场副总裁Meghan Seidner认为,解决该问题最好的办法是添加新口味。这成了Zico目前专注的方向,巧克力、西瓜树莓、芒果,都是该品牌新增加的椰子水口味。
 
而Zico最大的竞争对手Vita Coco在2011年就已经推出了热带水果系列口味。今年3月初,Vita Coco又回归到了椰子水本身,想办法在不加糖的情况,让它变得更甜一些,并推出了“Pressed Coconut”新口味。
 
可口可乐看起来有些被动,在海外市场扩张方面也是如此。
 
2014年,Zico和Vita coco在美国超市货架上挣得头破血流,Vita CoCo开始向海外市场扩张 。也是这一年,红牛中国母公司华彬集团收购了其25%的股权,将Vita CoCo引入到了中国。2015 年,Vita Coco在中国市场的销售额达到1亿元。一年后,可口可乐才在天猫旗舰店上试着卖起了Zico椰子水。
 
Vita Coco创始人Michael Kirban曾对可口可乐的入局感到焦虑,“我觉得自己的公司差不多要完了,怎么打得过可口可乐。”而2017年2月,Vita CoCo称其年销售额预计将达到10亿美元,并打算扩张新品类。
 
可口可乐的老对手百事可乐也参与到了椰子水市场的竞争中。
 
过去几年里,这两大饮料公司分别在植物水领域投资或者收购了3家公司,还不包括孵化的创业公司。2012年4月,可口可乐正式收购了椰子水品牌Zico,同一年,百事可乐拿下了ONE和Kero CoCo。《路透社》去年还报道称,百事可乐想花10亿美元买下目前椰子水市场份额最大的品牌Vita CoCo。
 
2010年左右,在像可口可乐、百事可乐这种饮料巨头纷纷进入椰子水市场后,交易信息平台BevNet创始人John Craven就曾谈到,“椰子水最终会成为一年拥有10亿美元销售额的品类。它不是碳酸饮料的替代品。事实上,它会一直被写在人们的节食菜单里,是一种会长期流行的生活方式。”
 
在Zico公司总经理Tom Larsen看来, 到2020年椰子水至少在美国将形成一个15亿美元的市场。而据市场调研机构Technavio预测,2016年椰子水市场规模为20亿美元,到2021年会达到70亿美元。
 
15亿美元,差不多是可口可乐旗下芬达、雪碧等21个品牌的价值。它们被可口可乐称作“十亿美元品牌”,是其营收增长的支柱。如今,可口可乐正在寻找新的“十亿美元品牌”,比如气泡水、椰子水,甚至是酒。

(责任编辑:许丁)

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